Zakwas chlebowy żytni

Zakwas chlebowy żytni Dr. Oetkera to naturalny produkt, który wzbogaca smak domowego pieczywa.

  •  
W tym VAT:
1,39 zł
Brutto
Ilość

  • Szybka Dostawa <br />
Zamów do godz. 12.00, <br />
wysyłka jeszcze dziś! Szybka Dostawa
    Zamów do godz. 12.00,
    wysyłka jeszcze dziś!
  • Skorzystaj z naszego <br />
Serwisu Konsumenta Skorzystaj z naszego
    Serwisu Konsumenta
  • BEZPIECZNE PŁATNOŚCI <br />
Szybkie, łatwe, wygodne BEZPIECZNE PŁATNOŚCI
    Szybkie, łatwe, wygodne
  • DOSTAWA już od 3,99 zł DOSTAWA już od 3,99 zł

Nareszcie bez obaw, że tzw. hodowany samodzielnie rozczyn na zakwas nie przetrwa próby czasu. Odpowiedni do pieczywa przygotowanego z różnych rodzajów mąki (jasnej i pełnoziarnistej): pszennej, żytniej, orkiszowej lub z innych zbóż. Produkt komplementarny do drożdży świeżych oraz suszonych. Sprawdza się podczas pieczenia chleba zarówno w piekarniku, jak i automatach. Dozowanie: 1 opakowanie 15 g wystarcza na 500 g mąki. Zastosowanie: pieczywo, bułki, ciasto na pizzę.

Informacje z opakowania

Opis produktu

Zakwas żytni do wypieku pieczywa w proszku. 

Cechy produktu

Do wypieku domowego pieczywa z różnych mąk.

Do drożdży świeżych i suchych.

Porcja na 500 g mąki.

Masa netto: 15 g

Przepis na chleb pszenno-żytni

SKŁADNIKI: 150 g mąki żytniej typ 200 (lub 130 g jeśli użyjesz świeżych drożdży), 350g mąki pszennej typ 750, 1 łyżeczka cukru, 1,5 łyżeczki soli (10 g), 1 op. Zakwasu żytniego Dr. Oetkera, 1 op. Drodży suszonych instant Dr. Oetkera  (lub 25 g świeżych drożdży), 400 ml ciepłej wody, 3 łyżki oleju (1 do wysmarowania formy), 20 g siemienia lnianego, 5 g białego sezamu, 1 łyżeczka mąki pszennej. 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Wymieszaj w misce mąkę żytnią, pszenną, cukier, sól, zakwas żytni i drożdże suszone (jeśli używasz świeżych drożdży przygotuj rozczyn: drożdże rozkrusz, dodaj 1 łyżeczkę cukru, 50 ml ciepłej wody i 1 łyżeczkę wymieszanych wcześniej mąk. Odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. Gdy rozczyn podwoi swoją objętość wymieszaj go z pozostałymi suchymi składnikami). Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, ciągle wyrabiając ciasto za pomocą miksera z końcówką do ciasta drożdżowego. Przykryj ciasto ściereczką i postaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. Foremkę o wymiarach 10 x 30 cm wysmaruj olejem i wyłóż papierem do pieczenia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość zagnieć je jeszcze raz za pomocą miksera dodając 2 łyżki oleju, siemię lniane i biały sezam. Posyp lekko mąką pszenną i natnij delikatnie chleb nożem. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godz. Piekarnik nagrzej do temp. 220°C. Formę z wyrośniętym chlebem wstaw do piekarnika i piecz przez 15 min, a następnie zmniejsz do temp. 190°C i piecz jeszcze przez ok. 30 min. Upieczony chleb wciągnij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia. 

Pozostałe informacje

Sprawdzone przepisy na www.oetker.pl

5900437083032

Składniki

produkty przemiały ŻYTA, kultury starterowe. Możliwa obecność MLEKA. 

Wartość odżywcza

Wartość odżywcza:
w 100g
produktu w proszku
Energia
952 kJ
230 kcal
Tłuszcze
3,1g
w tym Kwasy Tłuszczowe Nasycone
0,5g
Węglowodany
14g
w tym cukry
1,2g
Białko
16g
Sól
0g

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Zastosowanie informacji produktowych

Każdym produktem firma Dr. Oetker udowadnia swoje motto „Jakość przepisem na sukces”. Staramy się, aby informacje produktowe były właściwe, niemniej jednak może się zdarzyć, że skład, wartości odżywcze oraz obecność alergenów w naszych wyrobach mogą ulec zmianie. Rekomendujemy, aby każdorazowo sprawdzić etykietę produktową na fizycznym opakowaniu przed jego konsumpcją.

W przypadku pytań lub wątpliwości, prosimy o kontakt z naszym Serwisem Konsumenta.

Opis

WYKLUCZ ALERGENY
Gluten
Możliwa obecność Orzechów
Ilość