Sernix

Sernik to najpopularniejszy wypiek w polskim domu. Piecze się go z okazji świąt, przyjęć oraz w zwykłe dni, by sprawić rodzinie przyjemność czy po prostu poprawić sobie humor. Dzięki Sernixowi Dr. Oetkera masz pewność, że Twój sernik będzie zawsze puszysty. To również gwarancja, że ciasto zachowa odpowiednią wilgotność i konsystencję. Zobaczysz, Twój sernik zniknie ze stołu w ciągu kilku minut!

Informacje z opakowania

Opis produktu

Cechy produktu

Dzięki Sernixowi Dr. Oetkera Twój sernik będzie wyjątkowo puszysty i delikatny. 

Masa netto: 60 g

Przepis na Tradycyjny sernik domowy

Składniki: 

• 5 jajek
• 200 g cukru pudru
• 1 kg twarogu trzykrotnie zmielonego 
• 2 łyzeczki Ekstraktu naturalnego Pomarańcza lub Cytryna Dr. Oetkera 
• 1 opak. Sernixa Dr. Oetkera 
• 150 g rozpuszczonego masła 

Z 5 jajek oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z 1 łyżką cukru pudru. Do drugiej miski włóż żółtka, 1 kg zmielonego twarogu, pozostałą ilość cukru pudru, 2 łyżeczki Ekstraktu naturalnego Dr. Oetkera oraz Sernix Dr. Oetkera. Całość wymieszaj mikserem na najwyższych obrotach przez 5 min. Następnie dodaj rozpuszczone, przestudzone masło i ponownie wymieszaj. Do masy serowej dodaj ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie połącz. Masę przełóż do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką tortownicy o średnicy 24 cm. Piecz w nagrzanym do 170°C piekarniku przez około 70 minut. Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw sernik do ostudzenia, a następnie przelóż go do lodówki. Przed podaniem posyp sernik cukrem pudrem.