Sernik toffi z karmelową nutą

Informacje z opakowania

Opis produktu

Sernik z polewą o smaku karmelowym, w proszku. 

Cechy produktu

W środku: masa do sernika i polewa

Ciasto można podzielić na 12 porcji. 1 porcja = ok. 165 g

Na formę o Ø 24cm. 

Masa netto: 390 g

Opakowanie zawiera: 

• 240 g mieszanki do wypieku ciasta
• 150 g mieszanki do przygotowania polewy

Dodaj: 

do ciasta:

- 1kg twarogu

- 5 jaj
- 150 g masła lub margaryny

do masy karmelowej: 

- 100 g masła

- 5 łyżek mleka 

Nasze rady: 

Aby uzyskać aksamitną konsystencję użyj twarogu bez zagęstników z wiaderka. 
Aby łatwiej ukroić sernik, możesz na krótko zanurzyć nóż w gorącej wodzie. 
Sernik doskonale komponuje się z dodatkiem orzechów, pistacji bądź migdałów. 

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ciasta

Rozpuść ostudź masło. Białko oddziel od żółtek. Mieszankę do sera, twaróg, żółtka, tłuszcz dokładnie zmiksuj do połączenia składników (ok.5 min.). Na koniec dodaj ubitą pianę z białek. Masę przełóż do tortownicy o średnicy 24 cm wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia (obręcz ortownicy w tym wypadku wysmaruj tłuszczem, żeby cisto nie przywarło di ścianek). 

2. Pieczenie
Wstaw do nagrzanego piekarnik i piecz na środkowym poziomie. 

Temperatura: ok. 160-170°C

Czas pieczenia: ok. 80-90 min

Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystygnięcia.

3. Przygotowanie polewy
Masło, mleko oraz mieszankę do polewy rozpuść w garnku na wolnym ogniu, zagotuj i gotuj jeszcze przez minutę

4. Dekorowanie 
Przestudzony sernik wyjmij z formy i lekko ostudzoną polewą udekoruj wierzch sernika. Pozostaw do wystygnięcia. Sernik najlepiej przechowuj w lodówce i podaj schłodzony. 
Sernik możesz obłożyć połówkami orzechów włoskich lub pistacjami, a następnie udekoruj polewą karmelową. 

Smacznego :)

Pozostałe informacje

Dr. Oetker wspiera SOS Wioski Dziecięce. 

Polecamy formy Dr. Oetker! 

Spróbuj także:  Sernik królewski z czekoladą. 

Inspiracji i przepisów szukaj na www.oetker.pl

Warto wiedzieć...

Ciasta w proszku nie wymagają dodawania konserwantów, ponieważ powstały ze składników, które poddane zostały procesowi suszenia. Suszenie jest naturalną metodą utrwalania żywności.