Kamień winny Cream of tartar 80 g - FunCakes

Kamień winny to naturalna sól uzyskiwana jako produkt uboczny przy produkcji wina. Stosowana jako dodatek przy wypiekaniu bezy, makaroników i biszkoptów na bazie samych białek (tzw, angel food cake). Już niewielka ilość kamienia winnego dodana podczas ubijania jajek przyspiesza ten proces i sprawia, że struktura piany jest bardziej stabilna.

Kamień winny w połączeniu z sodą oczyszczoną lub proszkiem do pieczenia może być stosowany jako środek spulchniający. Jego dodatek stabilizuje również bitą śmietanę.

Dlaczego warto wybrać kamień winny FunCakes?

✔️ Jego dodatek sprawi, że Twoje bezy będą idealnie ubite i zachowają kształt.

✔️ Świetnie stabilizuje bitą śmietanę.

✔️ W połączeniu z sodą oczyszczoną lub proszkiem do pieczenia zadziała jako środek spulchniający Twoje biszkopty.

✔️ Czysty skład – 100% naturalnego kamienia winnego.

✔️ Opakowanie zawiera 80 g produktu.

Marka: Funcakes

Kod produktu: F54840 (stary kod F54475)

Producent: Funcakes, NL.

Dystrybutor: Dr. Oetker Polska Sp. z o.o., ul. Adm. Dickmana 14/15, 80-339 Gdańsk